给你五花肉自由！正义坊这家湘式烤肉还有你没试过的烤鸭血

一生最重

不过饱餐与被爱

果然冬天是吃烤肉的季节。

前两天刚吃了一顿，今天我们再去吃一顿！

听说最近二师兄肉价疯涨，五花肉自由遭遇危机，在我这里不存在的。

毕竟，何以解忧？唯有吃肉呐。

听说我要去吃烤肉，在南昌读书的小伙伴火急火燎地发来十几条信息，千言万语汇成一句话：

求求你了，赶紧去吃“来点烤肉”！

什么情况，一个身在南昌的人，对昆明的烤肉店比我还了如指掌？

她又轰炸过来：虽然来点烤肉起源于长沙，但是在南昌已经炸街了，正义坊店刚开业就排起长队，你要是不去，等我回昆拖都要把你拖去。

好吧，盛情难却，待我去会一会这个烤肉界的“当红辣子鸡”。

到店，果然透露出与众不同。与其他烤肉店相比，工业风的简约让人耳目一新，与炙热的烤肉气息形成鲜明对比，很好，成功地引起了我的注意。

当然，我可不是随便的人，到底好不好，舌头见真知。我们找了个靠墙的位置坐下，小二，上炭火！

在我们点菜之际，小哥抬来了无烟竹炭，还贴心地提醒，旁边有自助蘸料，口味丰富种类齐全，其中傣味蘸酱深得闺蜜喜爱。甚至有应季水果、可口凉菜、银耳木瓜牛奶羹，一瞬间就俘获我心。

像我这种什么味道都想尝尝的，直接点个混酱，省事。

好了，云吃饭的你们，准备好了吗？我要开动咯！

特级五花肉

价格 | 32元/小 60元/大

这家店的特级五花肉都是现拌现烤，保证口感新鲜。

等炭烧热后再上肉，享受五花肉片被逼出热油的滋滋声，等它烤至金黄微焦，油脂四溢，这个时候再拿出灵魂伴侣生菜叶，放点配料，卷一卷，一口塞满。

精髓所在就是必须一口搞定，生菜的清香和浓郁肉味交织在一起，在唇齿之间摩擦碰撞，配上那若有若无的酱汁味，两个字，板扎！

来点手工肠

价格 | 24元/份

接下来尝一尝来自哈尔滨最出名的红肠，来点手工肠。

在炭火的炙烤下，香肠的烟火味悄然钻入鼻子里，恰至微焦，即可入口。

淡淡的焦香不影响内里的弹嫩，慢慢咀嚼会发现肉质还有一丝稚糯，就算不蘸料，这滋味也相当可以。

牛胸口

价格 | 34元/份

烤肉讲究从薄到厚，由淡至浓，所以我把牛胸口放到了第三位。

作为一个爱美的小姑娘，乍一看这个肥得不行的肉我是抗拒的，但神奇的是，经过炙热的洗礼，肥肉的油脂渐渐妥协，烤至变色，咬上一口，意外地好吃！

肉质十分紧实，富有嚼劲，这层韧感恰好中和了腻味，这盘怕是不够吃。

鸭血

价格 | 12元/份

只听说过火锅涮鸭血，可没吃过烤鸭血啊。

先让鸭血在烤锅上反省一下，等它不再鲜艳傲娇，淋上特制的作料，稍等片刻就可品尝这份奇特了。

配料的香经过高温渗透进鸭血里，吃起来满口爆香，又嫩又滑又软，味道和色泽都非常让人着迷。

摄影师兄问，要不要再来一盘？

我摇摇头，不不不，要两盘！

来点牛小排

价格 | 35元/份

现在就可以吃牛小排了，稍厚稍浓，下锅刚好。

这家烤肉店的锅是微斜的，烤肉不加油，全靠肉析出的油做媒介，多余的自然就随着倾斜角度流至接油瓶。

牛小排大理石般的纹路慢慢随着高温扩张，两面微焦，即可离锅，不宜烤太久。配上黑椒酱，光泽出众，入口鲜嫩，每咬一下都能清晰地吃出肉质的纹理感。

我忽然想起《请回答1988》的烤肉店，德善在大快朵颐，阿泽宠溺地看着她笑，隔着屏幕都能感受到幸福滋味。

包浆豆腐

价格 | 12元/份

昆明人对包浆豆腐迷之喜爱，可能是经不住昆明吃货的痴缠，这家店还是把包浆豆腐安排上了。

拌上秘制作料的豆腐渐渐膨胀，这是入口的最佳时机，我一口咬破，鲜嫩软滑的浆就溜进嘴里，豆腐的原香充盈了口腔，是昆明人最爱的那口没错了！

来点虾滑

价格 | 32元/份

我又发现一个烤着吃的来点虾滑。

烤完后的虾滑色泽非常漂亮，晶莹剔透的橙色透着惹人爱的气息，我赶紧尝了一个，入口娇嫩，肉质够鲜，完全不输涮煮的虾滑，甚至比其多了一份炭烤的烟火香。

有句话说：甜品是上帝对女人的恩宠。

我没想到有一天会被烤肉店的甜品主食宠得忘乎所以，实力圈粉可不是盖的。

芝士榴莲

价格 | 17元/个 32元/对

如果要选个必点品，我站芝士榴莲。

烤过的芝士完美地和榴莲融合在一起，榴莲甜糯，芝士香而不腻，一筷下去丝丝心动，为什么不用勺子？因为我舍不得啊，好吃的东西吃起来都要小心翼翼的，慢慢享受其中滋味，何等幸福。

奶香黄金糕

价格 | 13元/份

吃完回去的路上，闺蜜还在啧啧称赞这道奶香黄金糕。

看起来像萝卜糕，但实际比萝卜糕好吃多了，口感集软糯和韧劲为一体，三五下一块下肚，嘴里还留有馥郁的香甜，弱弱地问一句，可以给我打包两份带走吗？不行，要现烤的才好吃，热气腾腾吃上一块，身心俱暖。

作为烤肉界的扛把子，我负责任地建议你们：

烤肉配酒，天长地久，随便几口，越喝越有。

樱花酒

价格 | 19元/瓶

领悟到话中精髓了吗？那就来瓶樱花酒呀。

古有关羽温酒斩华雄，今有小编温酒吃烤肉，温酒这个仪式感着实让我惊艳了一番，被温过的樱花酒滋味妙绝，淡淡的樱花香味萦绕其中，口感酸甜适中，不烈且柔，妹子必点。

不喝酒的小姐妹也可以来点饮料，解腻爽口的酸梅汤，美容养颜的燕窝凤梨汁，花香四溢的玫瑰花妃子笑果汁，我都替你们尝过了，不踩雷，任性喝！

值得一提的是，店内空间大、环境安静优雅，并且采用了独立排烟系统，吃完还能香香地跟男神继续约会，完美！

来点烤肉一时爽，一直烤肉一直爽。

我喜爱的不仅仅是烤肉，更多的是享受肉片翻滚的瞬间，每一秒钟都鲜活且热烈。

《风味人间》里有这样一句话：每个人心中都有一个江湖，面对严酷的现实与生存压力，坚持或妥协，各自抉择。

反正人生不如意十有八九，不如来点烤肉来点酒？

◎来点烤肉

地址 | 五华区南屏街正义坊购物中心南馆4楼

营业时间｜11:00-23:00

热线｜0871-65183018

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『绝对福利 』

●我们将在留言中抽取5位小伙伴，各赠送套餐一份：特级五花肉小份＋来点手工肠＋鸭血＋酸梅汤两瓶。中奖留言我们会公开回复确认，作为领取福利的凭证。

●绝对昆明粉丝持此内容到店消费，可参与店内猜拳打折游戏，活动时间从即日起-11月30日：

1、连赢3局可享受6.8折优惠

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『绝对昆明招人啦』

●文字编辑：负责撰写公号推送的文章。希望你有敏锐的感受力和良好的文字功底，能独立采访成稿。●摄影师：负责日常拍摄和视频制作。希望你擅长生活类摄影，有自己的审美情趣和视觉表达能力。●简历及作品请投递：[e-mail]